Žumance u prahu

Opis

Šta je žumanca u prahu?

Žumanca u prahupravi se od svježih jaja i najidealnija je zamjena za svježa jaja. Žumance u prahu ima dobru emulzifikaciju, idealna je sirovina za kekse, pileću esenciju, pitu od žumanca, instant rezance, sladolede, napuhane grickalice i visokokvalitetne proizvode za hranu itd., sa kvalitetnijim karakteristikama od jaja.

Poslednjih godina industrija sušenih jaja se jako razvila, među mnogim sušenim jajima, žumance u prahu je važan deo. Žumance u prahu uglavnom sadrži oko 30 posto proteina, 38 posto triglicerida i 19 posto fosfolipida, kao i malu količinu šećera, minerala, vitamina, pigmenata, enzima i tako dalje.

Žumance u prahu se pravi od svježih jaja kao sirovina, pregledom uzorkovanja, pranjem jaja, dezinfekcijom, prskanjem, sušenjem, mućenjem jaja, separacijom, filtracijom, homogenizacijom, pasterizacijom, prskanjem, sušenjem i drugim više od 10 procesa, najidealnija je zamjena za svježa jaja, ima dobru emulzifikaciju, Idealna je sirovina za kekse, pileću esenciju, pitu od žumanca, instant rezance, sladoled, napuhane grickalice i visokokvalitetne proizvode za hranu, i ima izvanredne prednosti od jaja.

Sinonim

Žumance u prahu, celo jaje u prahu, jaje u prahu, sušeno jaje u prahu,

Specifikacija proizvoda

Imamo čisto 100 posto jaje u prahu, 30 posto jaje u prahu.

Funkcija

Žumance u prahu je vrsta hrane visoke nutritivne vrijednosti. Kao prirodni emulgator hrane, široko se koristi u preradi hrane. Žumance u prahu se uglavnom koristi za ekstrakciju lecitina iz prehrambenih sirovina i medicinske industrije, pekarske hrane, hladnih napitaka (sladoled, sladoled) i punocjenovne nutritivne formule hrane u prehrambenoj industriji. Emulzifikacija praha žumanca uglavnom je zbog lipoproteina (posebno lipoproteina niske gustine koji čini 65 posto ukupnog proteina) i njegove komponente lecitina (oko 75 posto fosfolipida). Proteini više doprinose emulzifikaciji nego fosfolipidi. Pasterizacija je nezamjenjiv korak za poboljšanje mikrobiološkog indeksa proizvoda od jaja. Međutim, žumance počinje da se stvrdnjava na oko 65 stepeni, a njegova sposobnost emulgiranja uveliko opada, posebno za proizvode sa visokim sadržajem ulja, kao što je majonez (sadržaj ulja dostiže 70% ~ 80% O/W sistem), koji ima visoke zahteve za jajima. emulgiranje žumanca i pasterizacija lako utiču na performanse proizvoda. Budući da je intenzitet sterilizacije prenizak, to neće pogodovati vijeku trajanja proizvoda; Previsok intenzitet sterilizacije će dovesti do raslojavanja proizvoda, ozbiljno uticati na senzorni kvalitet.

Aplikacija

Cijela jaja u prahu su široko rasprostranjena u prehrambenoj industriji i dodacima stočnoj hrani.

Pakovanje i dostava

Obično je pakovanje 25 kg/bubanj; preko 50 kg možemo poslati avionom; preko 100kg možemo otpremiti morem.

FAQ

1. Mogu li dobiti neki besplatni uzorak?

Da, nudimo besplatan uzorakEgg YorkPuder klijentu, ali troškove dostave plaća klijent.

2. Kako izvršiti plaćanje i koji je rok plaćanja?

Plaćanje se može izvršiti T/T, kreditnom karticom, Western Unionom, PayPal-om i još mnogo toga.

3. Kako vaša tvornica osigurava kvalitetu proizvoda?

Prije svega, imamo oko 10 godina iskustva u ovoj oblasti, već imamo zrelu proceduru kontrole kvaliteta. Također ćemo provjeriti prije slanja kako bismo izbjegli bilo kakav problem.

4. Možete li napraviti OEM za mene?

Prihvatamo OEM narudžbe, samo nas kontaktirajte i pošaljite nam svoj zahtjev. Ponudit ćemo vam razumnu cijenu i napraviti uzorke što je prije moguće.

5. Kako stupiti u kontakt sa nama?

Možete razgovarati s nama putem e-pošte, Skypea i Whats-Appa ili nam jednostavno poslati e-mail ili telefonski poziv. Svi naši kontakti su prikazani na web stranici.

Možemo nabavitiJaje York u prahu, Cijelo jaje u prahu za kupca, Ako imate bilo kakvo pitanje ili želite više informacija, slobodno nas kontaktirajte putem e-maila:info@haozbio.com

Popularni tagovi: žumanjak u prahu, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, veleprodaja, kupovina, rasuti, visoka kvaliteta, niska cijena, OEM usluga